Начался сбор урожая!
Новости Сегодня, 19 августа в праздничный день Преображения Цимлянские вина начала сбор урожая. Первым принимаем виноград Платовский — самый ранний из наших белых сортов винограда.
Этот сорт был создан новочеркасскими селекционерами во ВНИИВиВ имени Я. И. Потапенко для технических целей. В качестве «родителей» учёные использовали виноград Подарок Магарача и венгерский Заладенде. Морозоустойчивый сорт Заладенде устойчив к грибковым заболеваниям, его ягоды обладают лёгким мускатным вкусом. Неприхотливый виноград раннего созревания Подарок Магарача выведен на основе сорта Ркацители, у него вкусные ягоды с гармоничным вкусом. Плоды зеленовато-жёлтого цвета на солнце приобретают розоватую окраску. Кожица плотная и тонкая, мякоть сочная и плотная, с косточками. Вкус недозрелого винограда слегка травянистый, «паслёновый». В зрелом виде к ягодам добавляется слегка мускатный аромат.
Встречали первую «лодочку» с Платовским действительно празднично, как долгожданного гостя — с апплодисментами и бутылкой игристого. Сбор урожая только начался!