С днём рождения, Георгий Корнеевич!
Новости Поздравляем с 97-летием заслуженного ветерана нашего производства Калустова Георгия Корнеевича!
Георгий Корнеевич родился в городе Прикумске (ныне Буденовске) Ставропольского края. В 1947 году поступил в Прасковейский техникум виноградорства и виноделия. После окончания работал в совхозе “Реконструктор”, на ростовском шампанском заводе, в семикарокорском винцехе. В 1947 году переехал в Цимлянский винсовхоз, а затем стал работать на старом винзаводе в станице Хорошевской. C 1955 года участвовал в строительстве нового винзавода. С января 1975 г. по сентябрь 1988 г. он возглавил Цимлянский винсовхоз. Имеет ряд патентов по улучшению технологии производства вина. В 1979 г. защетил кандидатскую диссертацию “Исследование и обоснование технологических процессов производства Цимлянского игристого в непрерывном потоке “.
Георгий Калустов — автор книг о виноделии и виноградарстве в Долине Дона. При нем построили новый цех шампанизации, с пуском которого мощность завода была доведена до 12-14 млн. бутылок в год.
Именно Георгий Калустов сыграл ведущую роль в сохранении виноградных насаждений во время Сухого закона. Когда свыше была дана команда сократить площади технических сортов винограда, руководство хозяйства приступило к реконструкции виноградных насаждений, чтобы сохранить как можно больше этих сортов. Было принято решение сократить выпуск игристых вин, а вместо них начать выпуск натурального газированного виноградного сока.
Благодарим, гордимся, помним и чтим!
С Днём рождения, Георгий Корнеевич!