Сорт винного винограда Денисовский получен в результате скрещивания Северного со смесью мускатной пыльцы в России на территории виноградников Всероссийского научно-исследовательского института имени Я.И. Потапенко.
Обладает хорошей сахаристостью, используется преимущественно в купажах для красных сухих, игристых, а также сладких вин. Придаёт винам округлый, гармоничный вкус.