Встречайте цимлянский кагор!
Новости Настало время познакомить вас с новинками, которые скоро появятся на полках наших партнерских магазинов «Цимлянские вина», а затем и в других точках продаж!
Встречайте: Весна. Кагор.
На сегодняшний день завод «Цимлянские вина» — единственное предприятие, которое производит это вино в Ростовской области.
Название «Кагор» происходит от французского сухого вина, которое изготавливается в окрестностях города Кагор (Каор).
Но, в России это вино обрело совсем другую природу.
Кагор у нас — это креплёное красное десертное вино.
Мы производим его по классической технологии из сорта Саперави Северный, только на естественном сахаре, с нагревом мезги до 60°, за счёт чего вино приобретает приятный джемовый вкус.
Крепится наш кагор исключительно винным дистилятом.
Цимлянский кагор имеет классические параметры: 160 гр сахара на литр вина и крепость 16%.