Выдержанное российское игристое вино защищённого географического указания «Долина Дона». Изготовлено по оригинальной технологии методом Шарма с использованием виноматериалов, полученных в результате остановки первичной ферментации холодом из винограда сорта «Цветочный», Выращенного в уникальных природно-климатических условиях Ростовской области на собственных виноградниках.