89 баллов TOP100 Wines
Цимлянский Чёрный Аутентичный
Характер: игристое
Выдержанное на дрожжевом осадке 17 месяцев.
Тип вина (сахар): экстра-брют
Тип вина (цвет): розовое
Урожай: 2022г.
Виноград: Цимлянский чёрный
Автохтон
Цвет : бледно-рубиновый оттенок с легкими медными отблесками
Аромат: Аромат сложный и многослойный, характерный для выдержанных игристых вин
Вкус: Вкус выразительно структурированный, со свежей, но сбалансированной кислотностью, Тонким ягодным подтоном (вишня, брусника), Легкой терпкостью от кожицы сорта Цимлянский черный, Продолжительным, минерально-фруктовым послевкусием с легкими нотками засушенных лепестков и чуть солоноватым оттенком, типичным для выдержанных игристых вин.
Алкоголь: 10-12% об.
Объём: 0.75л.
Произведено по классической технологии бутылочной шампанизации. Российское игристое вино с защищённым географическим указанием «Долина Дона»
Тираж — 6430 бут.
Серьезное гастрономичное вино. Благодаря своей структуре, кислотности и легкой терпкости оно станет идеальной парой для тартара или карпаччо из говядины и тунца, а также для других блюд из красного мяса и дичи.
Другое вино линейки "Цимлянское выдержанное"
